GURECO

ワインはフランス、イタリアを中心に日本やオーストラリア、チェコ産など

ミロワールなど希少なワインも

季節の野菜 付け合せに使用します

季節の野菜は付け合せに使用します

ワインは無農薬、自然発酵のナチュラルワインのみ取り扱っております。

八王子市恩方の契約農家のセルバチコ

使用するオリーブオイルは自然派ワイン生産者のものが主体です

フランス産フルール・ド・オーブラック牛ランプ

看板メニューの牛サーロインステーキは、サシが少なく赤身の美味しさに秀でた漢方牛褐毛や十勝ハーブ牛を使用

塊の肉は主に炭火で調理します