GURECO

ワインはフランス、イタリアを中心に日本やオーストラリア、チェコ産など

ミロワールなど希少なワインも

季節の野菜 付け合せに使用します

季節の野菜は付け合せに使用します

ワインは無農薬、自然発酵のナチュラルワインのみ取り扱っております。

八王子市恩方の契約農家のセルバチコ

使用するオリーブオイルは自然派ワイン生産者のものが主体です

フランス産フルール・ド・オーブラック牛ランプ

看板メニューの牛サーロインステーキは、サシが少なく赤身の美味しさに秀でた漢方牛褐毛や十勝ハーブ牛を使用

塊の肉は主に炭火で調理します

ボトルワイン ¥5500~¥8800位

ブッラータとトマト S¥2200/M¥2700/L4000

鮮魚のカルパッチョ M¥2200/L¥3200

自家製肉のテリーヌ ¥1300

マッシュルームのサラダ ¥980

トリッパのトマト煮込み ¥2200

関村牧場or伊藤牧場 漢方牛サーロイン ステックフリット ￥2400/100g(350g~1000g)

地鶏の炭火焼き ¥3980~(1/2羽)

ビュルゴー家シャラン鴨胸肉 ¥1900/100g(250g~400g)

北海道芽室産オークリーフ牧場仔牛内モモ ¥2000/100g(250g~400g)

トスカーナ産チンタセネーゼ豚肩ロース ¥1800/100g(350g~480g)

本日のグラスワイン ¥900~¥1300